“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
杜鑫宇*:好评
公司商务出行~并没有反馈差评,应该值得信赖。
会员9204:好评
冲着酒店的戏水和动物园去的,让全家人放松一下,很值得的一个短暂的休假,酒店幽静,早餐很丰盛,没有索芙特的嘈杂,值得再去一次
会员9977:好评
去年公司年会在艾美搞的,呆了三天两晚,当时印象就很好,但因会议繁忙,没来得及仔细参观。这次十一假期不想走远,就带着老人小孩一起(4大2小)拿了两个房间。提前研究了下攻略(感谢携程),九月三十号中午入住,前台妹子很漂亮(好像有个叫做ella),也很热情,得知有两个小孩特意把两个房间都升级成湖景房。房间视野很好,能够直接看到大黄鸭,设施也很不错,石刻墙很有美风特色,床够大够软,还很贴心的送了婴儿床。阳台景色极棒,晚上在阳台上坐着吹风喝两杯感觉很不错。卫生间干湿分离。入住后天公不做美开始下雨,只能玩玩室内的松鼠乐园。国庆节早上阳光普照,先去早餐,品种很丰富,小孩特别喜欢吃华夫糕,而老人喜欢吃摊蛋,培根,总之种类很丰富。白天依次游玩开心农场,大教堂,水上乐园和沙滩,最后去儿童泳池游泳。晚餐定了酒店自助,253一位,性价比不错,尤其喜欢吃蟹腿,鹅肝,啤酒和香槟也很棒!小孩睡下后又带老人去健身房,最后出一身汗,在健身房更衣室里泡澡(水温42度,父母很满意)然后蒸桑拿,回房睡个舒服觉。第三天早上退房,特别感谢前台的mike还有礼宾部的bob,效率很高很专业,艾美的服务人员真可谓颜值和专业并重。由于小孩不到两岁,因此周边的玛雅水上乐园,森林公园等都没有游玩,艾美距离市区不到一个小时,以后肯定会常来,感谢Kevin ,来前咨询了他很多问题,感谢他的耐心和时间!