据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论杜鑫宇*：好评
公司商务出行～并没有反馈差评，应该值得信赖。
会员9204：好评
冲着酒店的戏水和动物园去的，让全家人放松一下，很值得的一个短暂的休假，酒店幽静，早餐很丰盛，没有索芙特的嘈杂，值得再去一次
会员9977：好评
去年公司年会在艾美搞的，呆了三天两晚，当时印象就很好，但因会议繁忙，没来得及仔细参观。这次十一假期不想走远，就带着老人小孩一起（4大2小）拿了两个房间。提前研究了下攻略（感谢携程），九月三十号中午入住，前台妹子很漂亮（好像有个叫做ella），也很热情，得知有两个小孩特意把两个房间都升级成湖景房。房间视野很好，能够直接看到大黄鸭，设施也很不错，石刻墙很有美风特色，床够大够软，还很贴心的送了婴儿床。阳台景色极棒，晚上在阳台上坐着吹风喝两杯感觉很不错。卫生间干湿分离。入住后天公不做美开始下雨，只能玩玩室内的松鼠乐园。国庆节早上阳光普照，先去早餐，品种很丰富，小孩特别喜欢吃华夫糕，而老人喜欢吃摊蛋，培根，总之种类很丰富。白天依次游玩开心农场，大教堂，水上乐园和沙滩，最后去儿童泳池游泳。晚餐定了酒店自助，253一位，性价比不错，尤其喜欢吃蟹腿，鹅肝，啤酒和香槟也很棒！小孩睡下后又带老人去健身房，最后出一身汗，在健身房更衣室里泡澡（水温42度，父母很满意）然后蒸桑拿，回房睡个舒服觉。第三天早上退房，特别感谢前台的mike还有礼宾部的bob，效率很高很专业，艾美的服务人员真可谓颜值和专业并重。由于小孩不到两岁，因此周边的玛雅水上乐园，森林公园等都没有游玩，艾美距离市区不到一个小时，以后肯定会常来，感谢Kevin ，来前咨询了他很多问题，感谢他的耐心和时间！