距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
杜鑫宇*:好评
公司商务出行~并没有反馈差评,应该值得信赖。
会员9204:好评
冲着酒店的戏水和动物园去的,让全家人放松一下,很值得的一个短暂的休假,酒店幽静,早餐很丰盛,没有索芙特的嘈杂,值得再去一次
会员9977:好评
去年公司年会在艾美搞的,呆了三天两晚,当时印象就很好,但因会议繁忙,没来得及仔细参观。这次十一假期不想走远,就带着老人小孩一起(4大2小)拿了两个房间。提前研究了下攻略(感谢携程),九月三十号中午入住,前台妹子很漂亮(好像有个叫做ella),也很热情,得知有两个小孩特意把两个房间都升级成湖景房。房间视野很好,能够直接看到大黄鸭,设施也很不错,石刻墙很有美风特色,床够大够软,还很贴心的送了婴儿床。阳台景色极棒,晚上在阳台上坐着吹风喝两杯感觉很不错。卫生间干湿分离。入住后天公不做美开始下雨,只能玩玩室内的松鼠乐园。国庆节早上阳光普照,先去早餐,品种很丰富,小孩特别喜欢吃华夫糕,而老人喜欢吃摊蛋,培根,总之种类很丰富。白天依次游玩开心农场,大教堂,水上乐园和沙滩,最后去儿童泳池游泳。晚餐定了酒店自助,253一位,性价比不错,尤其喜欢吃蟹腿,鹅肝,啤酒和香槟也很棒!小孩睡下后又带老人去健身房,最后出一身汗,在健身房更衣室里泡澡(水温42度,父母很满意)然后蒸桑拿,回房睡个舒服觉。第三天早上退房,特别感谢前台的mike还有礼宾部的bob,效率很高很专业,艾美的服务人员真可谓颜值和专业并重。由于小孩不到两岁,因此周边的玛雅水上乐园,森林公园等都没有游玩,艾美距离市区不到一个小时,以后肯定会常来,感谢Kevin ,来前咨询了他很多问题,感谢他的耐心和时间!